A l'hôtel de Vignolles, l’architecture s’accorde avec la nature. Pour notre réhabilitation nous n’ utilisons que des matériaux naturels venant de notre région : bois de châtaigniers, chanvre, argile… Nous avons restauré les voliges et ouvert les volumes.

Vous ne trouverez pas de gaz dans notre cuisine, pas d’isolant en laine de verre, de placo-plâtre ou de peinture à base de pétrole dans nos murs. Nous n’utilisons que des matériaux naturels conçus dans notre région. L’objectif de notre réhabilitation est d’avoir un bilan carbone négatif : stocker plus de CO2 que nous n'en émettons.

Nos meubles sont uniques et spécialement dessinés pour l'hôtel de Vignolles. Ils sont construits à proximité du village avec des bois locaux et sont inspirés par la communauté des Shaker américain qui ont inventé le design minimaliste et fonctionnel. Le choix de l’héritage Shaker est un hommage aux origines cévenoles et protestantes de notre village et une volonté de disposer d’un mobilier qui apaise l'âme.

L'hôtel de Vignolles est un lieu pluriel. Sa situation au cœur des vallées du Larzac, à proximité de la Dourbie, se transforme instantanément en pays enchanté pour les flâneurs, amateurs de champignons, randonneurs, cavaliers ou cyclistes. Chacun y vit à son propre rythme. En fonction de ses envies, du temps, des rencontres ou de la saison.

L'hôtel de Vignolles, c’est le plaisir d’une table hospitalière et végétalisée. Autour de grandes tables en bois, à côté de notre impressionnant poêle de masse ou dans le jardin sous le cerisier, on y partage, selon l’heure de la journée, un café, un verre de vin, une bière, un cocktail ou un plat. C’est une cuisine et des produits à partager qui font du bien à la terre et à notre corps.

L’hôtel permet d'accueillir, sans compromis sur la qualité, des célibataires, des couples, des groupes d’amis ou des familles nombreuses. Avec des solutions d'hébergement qui vont de 20 à 200 euros la nuit, il est inclusif et permet à des publics différents de se rencontrer.

Séjourner au cœur des vallées du Larzac, c’est démultiplier les possibilités d’activités de pleine nature. Cavaliers, cyclistes, sportifs du dimanche, amateurs de yoga, runners confirmés et randonneurs y trouveront toutes les conditions pour s’évader.

C’est un lieu pour reprendre corps, apaiser l’esprit, dénouer les tensions, se recentrer et se reconnecter avec sa nature profonde. Vous pourrez y profiter d’un bain nordique chauffé au feu de bois ou d’un sauna installé dans la petite maison en pierre du jardin.

Découvrez notre librairie authentique qui propose des ouvrages “coups de coeur” et notre comptoir à disques qui vous permettra d’emprunter l’un de nos disques vinyles, à écouter dans votre chambre ou à acheter, pour garder un souvenir de votre séjour.